KOHUKESED

125 g võid
1sl vanillisuhkrut
0,5 dl suhkrut
250 g lahjat pakikohupiima
soovi korral meelepäraseid lisandeid
GLASUUR
150 g tumedat  sokolaadi
15 g võid

1. vahusta või suhkrutega kohevaks kreemiks.eriti hästi õnnestub see  purustamiseks mõeldud köögikombaini vidinaga.
2.  kui tekkiv võikreem on ühtlane ja pehme,jäta masin käima ja lisa kohupiim.purusta segu ühtlase ja hästi koos püsiva massini. kui soovid kohukesse lisandeid siis nüüd lisa need.
3. mähi  kohupiimakreem  mitmes osas toidukile sisse. rulli ühtlaseks ning kinnita hoolsalt otsad.lase torukestel korralikult külmikus taheneda,selleks võib kuluda mitu tundi.
4.sulata kuumaveevanni kohal või ja sokolaad.
5. lõika küpsetus paberist kohukese pinnalaotusega sobituvad tükid.määri noaga õhuke kiht sokolaadi paberile ning tõsta peale kohupiima rull.kata  sokolaadiga ka selle küljed ja pealispind ning suru paber  tihedalt kohupiimarulli külge. aseta külmikusse tahenema.NB! ÄRA KASUTA TORUKOHUPIIMA JA KUI POEST SAADAV KOHUPIIM ON VÄGA PEHME SIIS TASUB SEDA KUIVEMAKS NÕRUTADA KAS HÕREDA RIIDE VÕI MAJAPIDAMISPABERI ABIL.LIIGNIISKE KOHUPIIM MUUDAB KOHUKESE RASKESTI VORMITAVAKS JA SEE EI PÜSI KOOS.